Bếp minh bạch
Mời bạn vào tận bếp — không giấu điều gì
Quy trình kiểm thực 3 bước
01 
Nhận nguyên liệu có tem
Rau, thịt, trứng đều có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
02 
Nấu + đo nhiệt >60°C
Mọi món đều được đo nhiệt trước khi đóng hộp.
03 
Lưu mẫu 24h
Lưu mẫu tủ 2–8°C theo đúng quy định kiểm thực 3 bước.
Đằng sau bếp ăn
Xem toàn bộ quy trình — quay thực tế tại bếp
Chọn nguyên liệu có tem, rửa rau 3 nước, nấu và đo nhiệt >60°C, chia từng suất, kiểm tra lại mỗi khay trước khi rời bếp.
Đội ngũ bếp
Những người đứng sau mỗi khay cơm
Đây là đội ngũ thật đang nấu hơn 2.400 suất ăn học sinh mỗi ngày — không phải hình minh hoạ.
12 tiêu chí chọn nhà cung cấp
- Giấy phép ATTP còn hiệu lực
- Nguồn gốc rõ ràng, có hoá đơn
- Kiểm tra thực địa cơ sở sản xuất
- Cam kết không dùng chất bảo quản cấm
- Đánh giá lại định kỳ mỗi quý
- Ưu tiên chứng nhận VietGAP/Tick Xanh
…và 6 tiêu chí khác trong hồ sơ đánh giá nội bộ.
Chứng nhận ATTP
Chứng nhận Tick Xanh
Chính sách nguyên liệu — 10 điều
- Không dùng bột ngọt
- Không xào lại dầu cũ
- Không dùng phẩm màu công nghiệp
- Rau củ rửa qua 3 nước
- Thịt/cá sơ chế khu riêng biệt
- Không dùng hàng đông lạnh quá hạn
Đặt lịch tour bếp
2 khung giờ mỗi tuần — Ms Nga trực tiếp dẫn tour và trả lời mọi câu hỏi.
Nhắn Zalo đặt lịch tour bếp